Những Dạng Nhà Hàng Hiện Nay
Hiện nay nhu cầu ăn uống rất đa dạng và các dạng nhà hàng cũng rất phong phú và đa dạng trong đó cũng có rất nhiều dạng nhà hàng khách nhau cùng xem những dạng nhà hàng đó nhé
Nhà Hàng Một Hình Dịch Vụ Phổ Biến
Có thể nói hiện nay mô hình nhà hàng hay khách sạn rất phong phú và đa dạng trong đó có những mô hình nhà hàng phổ biến song song đó cũng có những mô hình nhà hàng làm theo phong cách riêng
Nhu cầu ăn uống ngày càng nhiều và phổ biến và những mô hình phục vụ cung cấp dịch vị gọi là là hàng cũng tăng theo không chỉ ở việt nam mà trên thế giới vẫn vậy
Vậy Tạo Sao Gọi Là Nhà Hàng?
Là hàng được gọi đơn giản là một kiểu dịch vụ cung cấp dịch vụ ăn uống và chuyên kinh doanh các mặt hàng ăn uống khác nhau nhằm phục vụ nhu cầu ăn uống và thị hiếu cũng như đặt điểm từng vùng mà bạn chọn kinh doanh cũng như loại hình mà bạn kinh doanh sẽ có một dạng nhà hàng nhất định
Xem thêm –> lịch sử ra đời của nhà hàng !
Kinh doanh nhà hàng bao gồm cả một bộ máy các bộ phận hoạt động liên tục và liên kết với nhau từ bộ phận quản lí cho đến bộ phận phục vụ. Mỗi bộ phận trong nhà hàng luôn được huấn luyện, đào tạo kĩ lưỡng để nắm vững nghiệp vụ, quy trình làm việc nhằm mang đến sự hài lòng cao nhất cho khách hàng, đồng thời mang lại doanh thu cho nhà hàng.
Vậy Phân Loại Nhà Hàng Như Thế Nào?
Theo hình thức phục vụ
Hiện nay ở việt nam người ta phân chia theo hình thức phục vụ nhà hàng theo những dạng như
Nhà hàng phục vụ theo định suất (set menu service)
Đầy là dạng nhà hàng rất phổ biến
Nhà hàng chọn món (A lacarte)
Kiểu nhà hàng này rất giống dạng nhà hàng phục vụ theo menu
Nhà hàng tự phục vụ (Buffet)
Kiểu nhà hàng này hiện nay được xem là một dạng nhà hàng được đang hot mang hơi hướng phương tây
Nhà hàng cà phê có phục vụ ăn uống (coffee shop)
Mô hình nhà hàng này thuộc dạng vừa và nhở đối tượng phục vụ rất đa dạng và được xem là một trong những mô hình khá quen thuộc
Nhà hàng phục vụ đồ ăn nhanh (fast food)
Đây có thể gọi là sự du nhập của phương tây và phát triển mạnh ở những thành phố lớn khu du lịch hay những khu đô thị dân cư , hay khu vực có nhiều người nước ngoài ở
Nhà hàng phục vụ tiệc (Banquet hall)
Người ta có thể phân biệt những dạng nhà hàng này theo những hình thức tổ chức tên nhà hàng , hình thức phục vụ và khi đó những dạng nhà hàng này được tổ chức theo những hình thức khác nhau nhưng có điểm chung là chuyên về dịch vụ ăn uống
Xem thêm những mô hình nhà hàng khác tai đây
Comments are closed.