Bạn có biết được hệ thống nhân viên nhà hàng khách sạn gồm những bộ phận nào không – đọc bài này để hiểu nhé!
Một nhà hàng hay khách sạn lớn sẽ có một hệ thống phức tạp và làm việc theo quy mô hết sức pro cũng như gồm một ekip mỗi người mỗi việc và được đào tạo cẩn thận chuyên nghiệp.
Hệ Thống Nhân Viên Nhà Hàng Khách Sạn
Một nhà hàng hay một khách sạn khi làm việc sẽ được tổ chức theo một hệ thống nhất định trong đó sẽ là một quy tắc quy định chung về công việc mà nhân viên đó sẽ thực hiện và trong một số trường hợp hi hữu sẽ có sự sắp xếp cho hợp lý và cách làn việc sẽ được tổ chức theo một quy trình khép kín từ ngoài vào trong.
Nhân Viên Bảo Vệ
Khi bước chân đến nhà hàng nhân vật đầu tiên bạn tiếp xúc sẽ là bảo vệ người này sẽ hướng dẫn bạn gửi xe hay nói đúng hơn là sẽ hướng dẫn bạn một số vấn đề nhỏ đôi khi họ cũng sẽ giúp bạn xách hành lý ( một số trường hợp ở khách sạn lớn sẽ có Bellman).
Nhân Viên Lễ Tân
Tiếp theo là một nhân viên nữ xin đẹp đó là lễ tân nhân viên này sẽ được trang bị một dạng đồng phục dành riêng cho lễ tân có thể là áo dài lễ tân hay đồng phục lễ tân thường là vest nữ hay đòng phục sơ mi nhưng thường vẫn là áo dài hay đồng phục vest.
Nhân viên này sẽ hướng dẫn và giúp bạn nhiều vấn đề như đặt bàn chọn chỗ hay tư vấn những điều cần thiết cho bạn.
Nhân Viên Quản Lý
Một nhà hàng hay quán ăn lớn bao giờ cũng có quản lý và quản lý có thể là người chủ hay người được thêu làm quản lý nhưng đa phần những nhà hàng hay khách sạn lớn đều có quản ly thêu người nay sẽ thay chủ quản lý nhà hàng.
Và những người quản lý này thường được măc đồng phục quản lý hế sức trang trong và lịch sự và thường là vest và đồng phục sơ mi.
Nhân Viên Phục Vụ
Nhân viên phục vụ là những dạng nhân viên được xem là nhân viên tiếp xúc nhiều nhất với khách hàng và họ là người giúp mang thức ăn đến cho khách làm những công việc khách yêu cầu và được xem là một trong những người sẽ mang khách đến hay đuổi khách đi bằng công việc của mình do đó nhiệm vụ của quản lý sẽ rất sát sao với những bạn phục vụ này.
Những bạn nhân viên phục vụ này thường được trang bị những bộ đồng phục dành riêng cho nhân viên phục vụ và bạn thường thấy họ sẽ có một phụ kiện riêng đó là tạp dề và có thể thêm nón nhưng chỉ có một số ít những nhà hàng hay khách sạn mới cần trang bị nón đồng phục cho nhan viên họ.
Nhân Viên Tạp Vụ
Tiến sâu một chút đó là nhân viên tạp vụ nhân viên tạp vụ sẽ là người làm những công việc như dọn dẹp vệ sinh và đa phần bạn thấy những nhân viên tạp vụ được trang bị những dang đồng phục thoáng mát đơn giản dành riêng cho nhân viên tạp vụ.
Nhân Viên Đầu Bếp
Và một nhân viên khá quang trọng quyết đinh đến thành công của bạn đó là đầu bếp , đầu bếp và phụ bếp sẽ có một trang phục riêng cho mình và trang phục đo thường được chọn là màu trắng và nhân viên bếp phải được quang tâm chăm sóc.
Và như thế bạn biết rằng mỗi một nhân viên trong một nhà hàng hay khách sạn nói chung và quán ăn nói riêng sẽ có một công việc riêng hay một dạng trong phục đồng phục nhân viên nhà hàng riêng và bạn có biết lý do tại sao không , bởi vì mỗi người mỗi việc là cũng là một cách để khách phân biệt từng nhân viên và điểm chung đó là được in thêu chung một logo hay hình ảnh riêng của nhà hàng hay khách sạn đó nhằm mục tiêu quảng bá thương hiệu cũng như tạo sư chuyên nghiệp.
Đa phần ở Việt Nam là một sơ đồ nhà hàng nhỏ và sơ đồ nhà hàng trên là một hệ thống nhân viên nhà hàng này rất phù hợp với hệ thống nhân viên nhà hàng tại Việt Nam.
Xem thêm ->> Nên chọn may đồng phục nhà hàng ở đâu ?
Comments are closed.